Dieses weihnachtliche Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell und einfach zuzubereiten. Mit einer Kombination aus cremigem Joghurt, würzigem Spekulatius und fruchtiger Note ist es das perfekte Dessert für die festliche Zeit!
📋 Zutaten:
- 200 g Spekulatius-Kekse 🍪
- 250 g Mascarpone 🧀
- 250 g Naturjoghurt 🥛
- 2 EL Puderzucker 🍬
- 1 TL Zimt 🌿
- 300 g Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder eine Mischung) 🍓
- Schlagsahne und Schokoraspel zum Garnieren (optional) 🍫
📝 Zubereitung:
- Creme zubereiten:
- In einer Schüssel Mascarpone, Naturjoghurt, Puderzucker und Zimt miteinander glatt rühren.
- Spekulatius vorbereiten:
- Die Spekulatius-Kekse in grobe Stücke zerbrechen. Sie können hierfür auch einen Gefrierbeutel und ein Nudelholz verwenden, um die Kekse zu zerkleinern.
- Schichten:
- In Dessertgläsern abwechselnd die Spekulatius-Krümel, die Mascarpone-Zimt-Creme und die Beeren schichten. Beginnen Sie mit einer Schicht Spekulatius, gefolgt von der Creme und den Beeren. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind. Die oberste Schicht sollte aus Creme bestehen.
- Garnieren:
- Nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne und Schokoraspeln garnieren.
- Servieren:
- Das Dessert kann sofort serviert oder für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich voll entfalten.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
🍽️ Portionen: 4
🔥 Kalorien: Etwa 350 kcal pro Portion
Dieses Dessert ist eine perfekte Mischung aus knusprigem Spekulatius, cremiger Mascarpone und frischen Beeren – einfach weihnachtlich und so lecker! Ideal für spontane Gäste oder einen süßen Abschluss des Festtagsessens. 🎄😘🍮