Diese knusprigen Waffeln, serviert mit heißen Kirschen, sind das perfekte Dessert für kalte Tage oder einfach ein köstlicher Genuss für zwischendurch. Die süßen Kirschen passen wunderbar zur goldbraunen Waffel – einfach himmlisch!
📋 Zutaten für die Waffeln:
- 250 g Mehl 🌾
- 100 g Zucker 🥄
- 2 Eier 🥚
- 125 g Butter, geschmolzen 🧈
- 250 ml Milch 🥛
- 1 TL Vanillezucker 🌿
- 1 Prise Salz 🧂
- 1 TL Backpulver 🧁
Für die heißen Kirschen:
- 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g, abgetropft) 🍒
- 2 EL Zucker 🥄
- 1 TL Speisestärke 🌾
- 1 EL Kirschsaft oder Wasser 🍒
Zum Servieren:
- Puderzucker 🍬
- Schlagsahne oder Vanilleeis (optional) 🍨
📝 Zubereitung:
- Waffelteig vorbereiten:
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter und Milch dazugeben und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen und nach und nach unter die Ei-Milch-Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Waffeln backen:
- Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Warm halten.
- Heiße Kirschen zubereiten:
- Die abgetropften Kirschen in einem kleinen Topf erhitzen und den Zucker hinzufügen.
- Die Speisestärke mit etwas Kirschsaft oder Wasser glatt rühren und zu den Kirschen geben. Unter Rühren kurz aufkochen, bis die Soße leicht andickt.
- Servieren:
- Die warmen Waffeln mit den heißen Kirschen servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Für noch mehr Genuss eine Portion Schlagsahne oder Vanilleeis dazugeben.
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Kochzeit: 15 Minuten
🍽️ Portionen: 4 Waffeln
🔥 Kalorien: Etwa 350 kcal pro Waffel mit Kirschen
Knusprige Waffeln und warme, süße Kirschen – dieses Dessert ist einfach unwiderstehlich! Perfekt für besondere Momente und ganz einfach zuzubereiten. Guten Appetit! 🧇🍒✨