Dieser cremige Traubensalat ist eine himmlische Kombination aus süßen Trauben, samtiger Creme und knusprigen Nüssen. Perfekt als Dessert oder als leichter, frischer Snack für jeden Anlass!
📋 Zutaten:
- 500 g grüne und rote Trauben, entstielt und gewaschen 🍇
- 200 g Frischkäse, weich 🧀
- 150 g saure Sahne oder griechischer Joghurt 🥛
- 2 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack) 🍯
- 1 TL Vanilleextrakt 🌿
Topping:
- 50 g brauner Zucker 🍬
- 50 g gehackte Pekannüsse oder Walnüsse 🌰
📝 Zubereitung:
- Cremige Basis vorbereiten:
- Den Frischkäse, die saure Sahne (oder griechischen Joghurt), Zucker oder Honig und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren, bis eine cremige, samtige Mischung entsteht.
- Trauben hinzufügen:
- Die Trauben vorsichtig unter die Creme heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Topping zubereiten:
- Den braunen Zucker und die gehackten Nüsse in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Salat garnieren und servieren:
- Den Salat in eine Servierschale geben und gleichmäßig mit dem Zucker-Nuss-Topping bestreuen. Vor dem Servieren etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Kühlzeit: 1 Stunde
🍽️ Portionen: 4-6
Dieser cremige Traubensalat ist eine herrliche Kombination aus Frische und Süße mit einem knusprigen Topping – leicht, lecker und ein echter Hingucker! Guten Appetit! 🍇✨