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🥑 Avocadocreme – Die perfekte Begleitung für viele Gerichte 🌿✨

Diese Avocadocreme ist herrlich cremig, würzig und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder als Beilage zu Gemüse und Fleisch!

📋 Zutaten:

  • 2 reife Avocados 🥑
  • 1 Limette oder Zitrone (Saft davon) 🍋
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 🧄
  • 3 EL Joghurt oder Crème fraîche 🥛
  • 1 EL Olivenöl 🫒
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
  • Optional: Eine Prise Chili oder Cayennepfeffer 🌶️
  • Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie, gehackt 🌿

📝 Zubereitung:

  1. Avocado vorbereiten:
  • Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Pürierstab fein zerdrücken.
  1. Zutaten hinzufügen:
  • Den Limetten- oder Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Joghurt (oder Crème fraîche) und Olivenöl zur Avocado geben. Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  1. Abschmecken:
  • Die Creme mit Salz, Pfeffer und optional einer Prise Chili oder Cayennepfeffer würzen. Nach Belieben frische Kräuter unterheben.
  1. Servieren:
  • Die Avocadocreme sofort servieren oder im Kühlschrank kurz ziehen lassen. Passt wunderbar als Dip zu Gemüse, Nachos oder als Brotaufstrich.

⏱️ Zubereitungszeit: 5-10 Minuten
🍽️ Portionen: ca. 4

Diese Avocadocreme ist einfach zuzubereiten, frisch und vielseitig einsetzbar – ein echter Genuss! Guten Appetit! 🥑✨