Dieses Advents-Tiramisu bringt weihnachtliche Aromen auf den Tisch. Mit Gewürzen, Spekulatius und einem Hauch von Amaretto wird es zur perfekten Nachspeise für die kalte Jahreszeit.
📋 Zutaten:
- 250 g Mascarpone 🧀
- 200 ml Sahne 🥛
- 100 g Puderzucker 🍬
- 1 TL Zimt 🌰
- 1 TL Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz 🌿
- 150 g Spekulatius-Kekse 🍪
- 150 ml kalter Kaffee ☕
- 2 EL Amaretto oder Rum (optional) 🍸
- Kakaopulver zum Bestäuben 🍫
- Optional: Schokoladenraspeln oder Zimtsterne zur Dekoration ⭐
📝 Zubereitung:
- Creme vorbereiten:
- Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Puderzucker, Zimt und Spekulatiusgewürz in einer Schüssel glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftige Creme entsteht.
- Kaffee-Amaretto-Mischung:
- Den kalten Kaffee mit Amaretto oder Rum mischen.
- Schichten legen:
- Eine Auflaufform bereitstellen. Die Spekulatius-Kekse kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und den Boden der Form damit auslegen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig auf den getränkten Keksen verteilen.
- Zweite Schicht:
- Eine zweite Schicht getränkter Spekulatius-Kekse auf die Creme legen und mit der restlichen Creme bedecken.
- Kühlen:
- Das Tiramisu für mindestens 2-3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Bestäuben und Dekorieren:
- Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder kleinen Zimtsternen dekorieren.
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Kühlzeit: mindestens 2-3 Stunden
🍽️ Portionen: 6
Dieses festliche Tiramisu ist eine perfekte Kombination aus cremig, würzig und leicht schokoladig – ideal für die Adventszeit! Guten Appetit! 🎄🍫✨