Dieser Baileyskuchen ist ein saftiger Genuss mit dem köstlichen Geschmack des berühmten irischen Likörs. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach so zum Verwöhnen!
📋 Zutaten (für ca. 12 Stücke):
- 250 g Mehl 🌾
- 200 g Zucker 🍚
- 1 Päckchen Vanillezucker 🌸
- 1 Päckchen Backpulver 🍰
- 150 g Butter (geschmolzen) 🧈
- 3 Eier 🥚
- 200 ml Baileys 🥃
- 50 g gehackte Mandeln 🌰
- 50 g Zitronat 🍋
- Puderzucker zum Bestäuben 🍚
📝 Zubereitung:
- Teig zubereiten:
- In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
- Die geschmolzene Butter, Eier und den Baileys hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die gehackten Mandeln und das Zitronat unterheben.
- Backen:
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (ca. 20×30 cm) einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Den Baileyskuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Servieren:
- Den abgekühlten Kuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit! 🍰✨
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Backzeit: 35-40 Minuten
🍽️ Portionen: 12 Stücke
🔥 Kalorien: Circa 300 kcal pro Stück
Dieser Baileyskuchen ist unglaublich saftig und verführerisch – ideal für alle, die den besonderen Geschmack von Baileys lieben! 🍰❤️