👩🏼🍳 Zubereitung:
- Zutaten vorbereiten:
- 200 g rote Oliven (entsteint)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Kapern
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenpaste zubereiten:
- Die roten Oliven, Knoblauchzehen, Kapern, Olivenöl und Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Alles zu einer glatten Paste pürieren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Servieren:
- Die rote Olivenpaste in eine kleine Schüssel füllen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Perfekt als Brotaufstrich oder zu Crackern und als Dip für Gemüse. Guten Appetit! 😋