Ein schnell gemachter Dip, perfekt zu Gemüsesticks, Crackern, Brot oder Gegrilltem. Mit aromatischen Kräutern und einer würzigen Note wird er garantiert zum Highlight auf deinem Tisch!
📋 Zutaten:
- 200 g Frischkäse 🧀
- 100 g Naturjoghurt 🥛
- 1 Knoblauchzehe (optional) 🧄
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill) 🌿
- 1 EL Zitronensaft 🍋
- Salz und Pfeffer 🧂
- Optional: 1 TL Honig 🍯
📝 Zubereitung:
1️⃣ Frischkäse-Basis herstellen:
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Naturjoghurt glatt rühren.
2️⃣ Knoblauch und Kräuter vorbereiten:
Den Knoblauch fein hacken oder pressen. Die frischen Kräuter waschen, trocken tupfen und fein schneiden.
3️⃣ Aromen hinzufügen:
Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Frischkäse geben. Optional für eine leichte Süße einen Teelöffel Honig hinzufügen. Alles gut vermischen.
4️⃣ Abschmecken:
Den Dip abschmecken und bei Bedarf noch etwas Zitronensaft oder Salz hinzufügen.
5️⃣ Kühlen und servieren:
Den Dip für 15–20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Mit etwas frischen Kräutern garnieren und servieren.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Kühlzeit: 15 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 25 Minuten
🍽️ Portionen: ca. 4
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Der Kräuter-Frischkäse-Dip ist herrlich cremig, wunderbar frisch und voller Geschmack. Er ist vielseitig einsetzbar, gesund und schnell gemacht – perfekt für jeden Anlass! 🥣🌿✨