Dieses Dessert kombiniert die cremige Leichtigkeit von Mascarpone mit der würzigen Süße von Spekulatius. Perfekt vorbereitet, um die Gäste an den Festtagen zu beeindrucken!
📋 Zutaten:
- 250 g Mascarpone 🧀
- 200 g Sahne 🥛
- 3 EL Puderzucker 🍬
- 1 TL Zimt 🌟
- 100 ml Kaffee (abgekühlt) ☕
- 200 g Spekulatius 🍪
- 200 g Apfelmus 🍏
- Optional: Eine Prise Lebkuchengewürz ✨
- Zum Garnieren: Kakao, Zimtstange oder geriebene Schokolade 🍫🌿
📝 Zubereitung:
1️⃣ Creme zubereiten:
Die Sahne steif schlagen. Mascarpone in einer Schüssel mit Puderzucker, Zimt und optional einer Prise Lebkuchengewürz glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine lockere Creme entsteht.
2️⃣ Spekulatius tränken:
Den Kaffee in eine flache Schale geben. Die Spekulatius kurz darin eintauchen, damit sie leicht durchweichen, aber nicht zerfallen.
3️⃣ Dessert schichten:
Ein Glas oder eine Dessertschale nehmen:
- Eine Schicht getränkte Spekulatius auf den Boden legen.
- Eine Schicht Apfelmus darauf geben.
- Eine Schicht Mascarponecreme darauf verteilen.
Den Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist. Die oberste Schicht sollte die Creme sein.
4️⃣ Kühlen:
Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
5️⃣ Dekorieren:
Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und nach Belieben mit geriebener Schokolade, einer Zimtstange oder einem kleinen Spekulatius verzieren.
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Kühlzeit: 2 Stunden
⏱️ Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten
🍽️ Portionen: 4
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Dieses Spekulatius-Tiramisu ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt mit seinen weihnachtlichen Gewürzen eine festliche Stimmung auf den Tisch. Die Kombination aus cremiger Füllung, fruchtigem Apfelmus und knusprigen Keksen ist einfach unwiderstehlich! 🎄🍮✨