Diese köstlichen Apfelringe, umhüllt von knusprigem Blätterteig, sind ein einfaches Dessert oder Snack, das Groß und Klein begeistert. Perfekt für die kalte Jahreszeit mit einer Tasse Tee oder als Highlight auf dem Buffet!
📋 Zutaten:
- 2 Äpfel 🍎
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 🥐
- 2 EL Zucker 🍬
- 1 TL Zimt 🌟
- 1 Ei (zum Bestreichen) 🥚
- Puderzucker zum Bestäuben ❄️
- Optional: Vanillesoße oder Eis zum Servieren 🍨
📝 Zubereitung:
1️⃣ Äpfel vorbereiten:
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und die Äpfel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2️⃣ Blätterteig zuschneiden:
Den Blätterteig ausrollen und in etwa 1,5 cm breite Streifen schneiden.
3️⃣ Apfelringe umwickeln:
Die Blätterteigstreifen spiralförmig um die Apfelscheiben wickeln, bis diese vollständig bedeckt sind.
4️⃣ Zucker und Zimt mischen:
Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.
5️⃣ Bestreichen und bestreuen:
Die Blätterteig-Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Apfelringe damit bestreichen. Anschließend mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
6️⃣ Backen:
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Apfelringe ca. 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
7️⃣ Servieren:
Die Apfelringe leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Nach Wunsch mit Vanillesoße oder einer Kugel Eis servieren.
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Backzeit: 20 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 35 Minuten
🍽️ Portionen: ca. 8 Stück
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Die Kombination aus fruchtigen Äpfeln, knusprigem Blätterteig und der würzigen Süße von Zimt und Zucker macht diese Apfelringe zu einem unwiderstehlichen Genuss. Einfach, schnell und perfekt für jede Gelegenheit! 🍎🥐✨