Diese Pizza ist ein außergewöhnlicher Genuss mit einer köstlichen Kombination aus süßen Birnen, würzigem Cheddar und knusprigem Pizzaboden. Perfekt für besondere Anlässe oder als überraschender Twist für die nächste Pizzaparty!
📋 Zutaten:
- 1 fertiger Pizzateig oder selbstgemachter Pizzaboden 🍕
- 2 reife Birnen 🍐
- 150 g Cheddar (gerieben) 🧀
- 1 rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) 🧅
- 2 EL Olivenöl 🫒
- 1 EL Honig 🍯
- Salz und Pfeffer 🧂
- Optional: Frischer Thymian oder Rucola zum Garnieren 🌿
📝 Zubereitung:
1️⃣ Ofen vorheizen:
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Pizzaboden vorbereiten:
Den Pizzateig auf das Backblech legen und gleichmäßig ausrollen oder formen. Die Oberfläche mit 1 EL Olivenöl bestreichen.
3️⃣ Belag vorbereiten:
- Die Birnen waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Cheddar gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Die Birnenscheiben dekorativ darüberlegen.
- Die Zwiebelringe darauf verteilen.
4️⃣ Würzen und verfeinern:
Die Pizza mit Honig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
5️⃣ Backen:
Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Boden knusprig ist.
6️⃣ Garnieren und servieren:
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischem Thymian oder Rucola garnieren. In Stücke schneiden und warm genießen.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Backzeit: 15 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 25 Minuten
🍽️ Portionen: 2–4
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Die süße Saftigkeit der Birnen harmoniert perfekt mit dem würzigen Cheddar und der leichten Schärfe der Zwiebeln. Dieses Rezept vereint außergewöhnliche Aromen auf knusprigem Boden – ein echter Hingucker und Gaumenschmaus! 🍐🧀✨