Dieses Gericht vereint zarte Gnocchi mit einer cremigen Käse-Knoblauch-Schinken-Soße. Perfekt für gemütliche Abende oder wenn du dich nach einem schnellen, sättigenden Genuss sehnst!
📋 Zutaten:
- 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal) 🥔
- 150 g gekochter Schinken (in Würfel geschnitten) 🥓
- 2 Knoblauchzehen (gehackt) 🧄
- 200 ml Sahne 🥛
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Parmesan) 🧀
- 50 ml Milch (optional zum Verdünnen) 🥛
- 1 EL Butter 🧈
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss 🧂
- Optional: Frische Petersilie oder Schnittlauch 🌿
📝 Zubereitung:
1️⃣ Gnocchi kochen:
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem, leicht gesalzenem Wasser garen. Sobald sie an die Oberfläche steigen, abgießen und warm halten.
2️⃣ Schinken anbraten:
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Schinken darin leicht anbraten, bis er goldbraun ist.
3️⃣ Knoblauch hinzufügen:
Den gehackten Knoblauch zum Schinken geben und kurz mitbraten, bis er duftet (nicht zu lange, damit er nicht verbrennt).
4️⃣ Soße zubereiten:
Die Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Falls die Soße zu dick ist, etwas Milch hinzufügen.
5️⃣ Gnocchi einarbeiten:
Die gekochten Gnocchi in die Soße geben und vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig von der cremigen Soße umhüllt sind.
6️⃣ Servieren:
Die Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Kochzeit: 10 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 20 Minuten
🍽️ Portionen: 2–3
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Die zarten Gnocchi in der cremigen Käse-Knoblauch-Schinken-Soße sind ein echter Wohlfühlgenuss. Schnell zubereitet und voller Geschmack – ein Gericht, das jedes Herz höher schlagen lässt! 🥔🧀🥓✨