Deze bladerdeegtaartjes met appels zijn simpel te maken, vol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Ideaal als dessert, bij de koffie of gewoon als tussendoortje!
📋 Ingrediënten (voor 6 taartjes):
- 1 rol bladerdeeg 🥐
- 2 grote appels (bijvoorbeeld Elstar of Jonagold) 🍎
- 2 el suiker 🍬
- 1 tl kaneel 🍂
- 1 el citroensap 🍋
- 1 ei (losgeklopt, voor bestrijken) 🥚
- 1 el abrikozenjam (optioneel, voor glans) 🍑
📝 Bereiding:
1️⃣ Voorbereiden:
- Verwarm de oven voor op 200 °C (boven-/onderwarmte).
- Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 6 vierkanten of cirkels, afhankelijk van je voorkeur.
2️⃣ Appels bereiden:
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Meng in een kom de appelplakjes met suiker, kaneel en citroensap.
3️⃣ Taartjes samenstellen:
- Leg de bladerdeegvierkanten op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verdeel de appelplakjes decoratief over het midden van elk stuk bladerdeeg, laat de randen vrij.
- Vouw de randen licht naar binnen voor een rustieke uitstraling.
4️⃣ Bestrijken en bakken:
- Bestrijk de randen van het bladerdeeg met het losgeklopte ei.
- Bak de taartjes in de voorverwarmde oven gedurende 15–20 minuten, of totdat het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
5️⃣ Afwerking:
- Verhit de abrikozenjam kort in een pannetje of magnetron en bestrijk de appelplakjes voor een mooie glans.
6️⃣ Serveren:
- Serveer de bladerdeegtaartjes warm of op kamertemperatuur. Heerlijk met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
⏱️ Bereidingstijd: 10 minuten
⏱️ Baktijd: 20 minuten
⏱️ Totale tijd: 30 minuten
🍽️ Porties: 6
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Deze bladerdeegtaartjes met appels zijn knapperig, zoet en perfect gekruid met kaneel. Het is een makkelijk recept dat altijd indruk maakt en binnen no-time klaar is! 🍎🥐✨