Diese Pizzabrötchen sind schnell gemacht, knusprig und herrlich lecker. Perfekt als Beilage, Party-Snack oder für den kleinen Hunger zwischendurch!
📋 Zutaten (für ca. 12 Brötchen):
- 12 kleine Brötchen (halbiert) 🥖
- 200 g Schinkenwürfel (oder Salami, fein gewürfelt) 🥓
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) 🧀
- 150 g Crème fraîche 🥛
- 3 EL Tomatenmark 🍅
- 1 TL Oregano 🌿
- 1 TL Basilikum 🌿
- Salz und Pfeffer 🧂
- Optional: Mais, Paprika oder Pilze (klein geschnitten) 🌽🍄
📝 Zubereitung:
1️⃣ Backofen vorheizen:
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2️⃣ Belag vorbereiten:
- In einer Schüssel Crème fraîche, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Schinkenwürfel, Käse und optionales Gemüse unter die Masse heben.
3️⃣ Brötchen belegen:
- Die Brötchenhälften mit der Mischung großzügig bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4️⃣ Backen:
- Die Pizzabrötchen im vorgeheizten Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
5️⃣ Servieren:
- Die Pizzabrötchen warm genießen. Sie schmecken pur oder mit einem frischen Dip wie Kräuterquark oder Tomatensalsa besonders gut.
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten
⏱️ Backzeit: 12 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: ca. 22 Minuten
🍽️ Portionen: ca. 12 Brötchenhälften
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Diese Pizzabrötchen sind schnell, einfach und vielseitig. Mit ihrem knusprigen Boden und dem herzhaften Belag sind sie immer ein Hit – ob auf Partys, als Beilage oder für einen gemütlichen Abend zu Hause! 🍕✨🥖