Diese Avocadocreme ist herrlich cremig, würzig und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder als Beilage zu Gemüse und Fleisch!
📋 Zutaten:
- 2 reife Avocados 🥑
- 1 Limette oder Zitrone (Saft davon) 🍋
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 🧄
- 3 EL Joghurt oder Crème fraîche 🥛
- 1 EL Olivenöl 🫒
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Optional: Eine Prise Chili oder Cayennepfeffer 🌶️
- Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie, gehackt 🌿
📝 Zubereitung:
- Avocado vorbereiten:
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Pürierstab fein zerdrücken.
- Zutaten hinzufügen:
- Den Limetten- oder Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Joghurt (oder Crème fraîche) und Olivenöl zur Avocado geben. Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Abschmecken:
- Die Creme mit Salz, Pfeffer und optional einer Prise Chili oder Cayennepfeffer würzen. Nach Belieben frische Kräuter unterheben.
- Servieren:
- Die Avocadocreme sofort servieren oder im Kühlschrank kurz ziehen lassen. Passt wunderbar als Dip zu Gemüse, Nachos oder als Brotaufstrich.
⏱️ Zubereitungszeit: 5-10 Minuten
🍽️ Portionen: ca. 4
Diese Avocadocreme ist einfach zuzubereiten, frisch und vielseitig einsetzbar – ein echter Genuss! Guten Appetit! 🥑✨